Jedząc warzywa oraz owoce organizm nasz nie trawi i nie przyswaja zawartych w nich substancji. Wszystkie działają w inny sposób, a ich wspólna aktywność działa wspomagająco na pracę przewodu pokarmowego przeciwdziałając zaparciom. Ponad to wspomaga proces oczyszczenia organizmu z toksyn i ułatwia
odchudzanie. Zawarte w
błonniku ligniny dostarczają największych korzyści w drodze przez przewód pokarmowy. Wychwytują z jelita zabierając ze sobą kwasy żółciowe, które, o ile nie zostaną
wyeliminowane, są pochłaniane przez wątrobę oraz zostaną wykorzystane do tworzenia cholesterolu. Organizm, oczyszczając się tak kwasów żółciowych, utrzymuje go na odpowiednim poziomie. Z tego powodu
dietę obfitującą w
błonnik, albo stosowanie
Forever Lean, poleca się osobom przejawiającym skłonność do miażdżycy i borykającym się z nadmiarem cholesterolu
